[홍성한우] 정갈하고 깔끔한 홍성한우 가성비 맛집, "순만" (도축부터 판매까지)
지난 어버이날 기념으로 서산에 계신 어머니를 모시고 한우를 먹으러 다녀왔습니다.
서산 한우도 유명하지만, 홍성 한우가 더 알아주더라고요.
서산에서 홍성까지 약 40분 정도 걸리기 때문에, 그 유명한 홍성 한우 맛집을 찾아보았습니다.
너무 가성비를 찾으면 분위기라고는 찾아볼 수 없는 곳이 많고, 분위기가 좋으면 가격이 비싸더라고요ㅠㅠ
네이버 서칭을 열심히 해서, 분위기도 좋고 가성비 좋은 "순만"을 찾았습니다.
[홍성 한우 맛집, 순만]
◼︎ 순만
◼︎ 주소 : 충남 홍성군 금마면 금북로 52-56
◼︎ 영업시간 : 매일 11:30~22:00 / 15:00~17:00 브레이크 타임 / 매주 월요일 정기 휴무
◼︎ 주문메뉴 : 한우 한 마리 (등심, 차돌박이, 3가지 특수부위) 500g 119,000원
한돈 갈매기살 180g 13,000원 / 한우 육회 150g 15,000원
◼︎ 네이버평점 : ★4.54점
순만은 매장이 정말 큽니다.
내부도 그렇고 외부도 엄청 넓은 부지에 위치해 있어요.
다만, 오면서 이런 곳에 식당이 있다고..? 할 만큼 외딴곳에 위치해 있습니다.
평상시였다면, 그냥 값싼 한우를 찾아 먹었을 테지만 어버이날인 만큼 깔끔한 곳을 찾았는데,
순만은 매장도 너무 깔끔하고 정갈한 분위기라 너무 만족했답니다.
순만 메뉴입니다.
한우 500g 119,000원인데요, 이 정도 매장 분위기에 이 가격이면 가성비 있게 먹지 않았나요..?
순만은 한우뿐만 아니라, 한돈 돼지고기도 판매하고 있어서 다음에는 한돈 먹으러 다시 방문하기로 했습니다.
순만에서는 도축과 동시에 판매하는 만큼 신선함에 있어서 믿음직스러운 것 같아요.
[한우 한 마리, 정갈한 상차림]
한우 한 마리를 주문하고 기다리는데, 상차림을 준비해 주시더라고요.
가장 놀라웠던 건 꼬리뼈와 껍데기를 먼저 주시는데 기다리는 동안 구워 먹을 수 있게 준비해 주시는 것 같아요.
매우 부드러운 껍데기에 족발과 같은 식감의 쫄깃한 꼬리뼈를 기본 상차림으로 나오니,
뭔가 고급 한우 식당에 온 기분이었습니다.
거기에다 기본 반찬으로 뼈해장국과 계란찜이 나옵니다.
뼈해장국이 기본 차림으로 나오는 곳은 처음 봤어요... 이 가격에 이 정도 서비스가 가능하다니..
한우 한 마리입니다.
너무 이쁘게도 어떤 고기인지 푯말과 같이 나옵니다.
고기를 먹으면서 항상 어떤 부위인지 모르고 먹었는데, "순만"은 친절하게도 푯말을 부위별로 꽂아주시더라고요.
이런 섬세한 배려도 너무 만족스럽습니다.
거기에 추가로 주문한 육회..!
냉동 육회가 아닌 바로 썰어서 나온 듯 한 식감으로, 2가지 특제소스와 너무나 잘 어울리더라고요.
순만을 방문하시면 육회도 꼭 한번 주문해 보시기 바라요~
[갈매기살과 후식메뉴]
한우 한 마리를 모두 먹고 나서, 냉면과 함께 무얼 먹을까 고민하다가 한돈 갈매기살을 주문해 보았어요.
180g을 주문했는데, 다시 한판을 먹는 것 같은 양에 살짝 후회했지만 너무 맛있게 먹었습니다.
하지만 역시 한우를 먹고 돼지고기를 먹으니, 한우가 훨씬.. 맛있는 건 어쩔 수 없는 부분 이겠죠..?
냉면 한 입에 고기 한입 넣어 먹기는 부담 없는 맛이었습니다~
냉면도 된장찌개도 어느 하나 맛없는 부분이 없었어요.
고깃집을 가면 항상 냉면을 먹고 나오는 편인데, 냉면이 맛이 없으면 마무리를 잘 못한 느낌이랄까..?
"순만"은 모든 메뉴가 아쉽지 않았어요.
맛도 맛이지만, 매장 분위기도 고급 식당이어서 손님을 대접하거나 특별한 날 방문하기에 너무 좋은 것 같아요.
거기에 순만 직원들의 친절함과 마지막에 계산할 때 주시는 앞다리 고기 서비스까지..
저희 어머니 "순만"에 엄청 감동받으셨습니다..
맛과 분위기, 가성비까지 좋은 "순만"
홍성 한우는 "순만"에서 드셔보심이 어떠실까요?
이상, 내돈내산 가성비 홍성한우 맛집 "순만" 방문 후기였습니다.